Pike Place Market
Aussicht auf den Puget Sound
Der Pike Place Market in Seattle ist einer der ältesten kontinuierlich betriebenen Bauern- und Fischmärkte der USA. Der Markt ist Zentrum für frische und regional angebaute Lebensmittel, Kultsymbol bei Einwohnern und Attraktion bei Touristen.So wurde am 17. August 1907 der Pike Place Market eröffnet. An diesem ersten Tag verkauften insgesamt acht Bauern ihre Produkte an der Ecke First Avenue und Pike Street. Sie wurden schnell von etwa 10.000 eifrigen Käufern überrascht, bereits um 11 Uhr waren die Stände ausverkauft, tausende Kunden mussten mit leeren Hände nach Hause gehen. Ende des Jahres 1907 wurde dann das erste Markthaus eröffnet.
Das erste Starbucks Cafe eröffnete im Jahr 1971 und war ursprünglich in der Western Avenue beheimatet. Im Jahr 1977 wurde es um einen Block verlegt und bewirtet seitdem am Pike Place seine Kunden. Hier hat die Erfolgsgeschichte um den Kaffee in Pappbechern ihren Ursprung. Am Schaufenster prangt immer noch das ursprüngliche Logo mit einer barbusigen Sirene und dem Text „Coffee – Tea – Spices“.Benannt wurde das Unternehmen nach dem Steuermann Starbuck aus dem Roman „Moby Dick“. Mit diesem Namen sollte an die Seefahrerromantik der ersten Kaffeehändler erinnert werden.
